Aproveitei um resto de leite de côco caseiro e fiz este delicioso e saudável creme. A sua consistência é gelatinosa e foi conseguida através das sementes de chia que, depois de demolhadas, adquirem esta textura.
Um creme bem fresco e saudável para comer nestes dias de calor.
Ingredientes
200 ml de leite de côco caseiro
5 morangos grandes
3 pacotinhos de stevia (pacotes para café expresso)
3 colheres e 1/2 de sopa de sementes de chia
Procedimento
Num copo misturador, adicione os morangos, o leite de côco e a stevia. Triture tudo muito bem.
Depois, adicione as sementes e mexa. Leve ao frigorífico e vá mexendo a mistura até que está adquira consistência gelatinosa. Coloque nos recipientes de servir e deixe repousar.
Delicie-se!
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