Da primeira tarde de férias com o meu filhote resultou uma linda caixa de ovos pintada e decorada ao nosso gosto. E porque não enchê-la de biscoitinhos para celebrar a nossa Páscoa?
Ingredientes
2 ovos inteiros
100 gramas de manteiga derretida
100 gramas de açúcar amarelo
200 gramas de farinha de trigo sem fermento
50 gramas de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de canela
Procedimento
Com a ajuda de uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter uma mistura cremosa. Incorpore, de seguida, as farinhas e mexa com uma colher de pau até formar uma bola. Polvilhe a sua bancada com farinha, estenda a massa com um rolo e, utilizando cortadores de massa, corte os biscoitos. Leve-os a cozer em forno pré-aquecido a 200 graus, durante cerca de 20 minutos.
Delicie-se e seja feliz!
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