quinta-feira, 25 de julho de 2013

Salada de batata em cama de grelos com sementes de abóbora e bife de atum grelhado

Hoje deixo-vos uma receita bem simples, saudável e deliciosa!

Ingredientes

batatas cozidas aos cubos
ovos cozidos
cebola picada
salsa picada
sementes de abóbora
azeite
vinagre
bifes de atum frescos
limão
sal
pimenta
alho em pó
folhas de louro
grelos de nabo bonduelle

Procedimento

Tempere os bifes de atum fresco com sal, pimenta, um pouco de alho em pó e umas folhas de louro. Reserve no frigorífico no mínimo duas horas. 
Coza as batatas aos cubos e os ovos. Num recipiente à parte, coza os grelos de nabo.
Posteriormente, coloque as batatas numa saladeira, adicione os ovos picados, cebola picada finamente,  salsa picada e regue com azeite e vinagre.
Entretanto, regue os bifes de atum com sumo de limão.
Aqueça bem um grelhador e grelhe os bifes  cerca de 3 minutos de cada lado.
Emprate, colocando no prato o bife e sobre ele a cama de grelos e a salada de batata.
Decore com sementes de abóbora.




Sem comentários:

Enviar um comentário