Torta de claras ... simples e deliciosa
Ingredientes
8 ovos
300 gramas de açúcar
açúcar para polvilhar
manteiga q.b.
ovos moles ou doce de ovos q.b.
Procedimento
Separe as claras das gemas.
Bata as gemas com metade da quantidade do açúcar (150 gramas), de forma a obter um creme esbranquiçado. De seguida, coloque este creme num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga.
Entretanto, junte o restante açúcar às claras e bata-as em castelo firme. Coloque este preparado sobre o anterior.
Leve ao forno cerca de 10 minutos.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole com cuidado.
Depois de fria, regue-a com ovos moles ou doce de ovos.
Fonte da receita original: www.petiscos.com (publicada por "gulosinha")
Torta com claras... isto parece-me tudo menos fácil...
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