Torta de claras ... simples e deliciosa

Ingredientes

8 ovos

300 gramas de açúcar

açúcar para polvilhar

manteiga q.b.

ovos moles ou doce de ovos q.b. 

Procedimento

Separe as claras das gemas.

Bata as gemas com metade da quantidade do açúcar (150 gramas), de forma a obter um creme esbranquiçado. De seguida, coloque este creme num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga.

Entretanto, junte o restante açúcar às claras e bata-as em castelo firme. Coloque este preparado sobre o  anterior.

Leve ao forno cerca de 10 minutos.

Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole com cuidado.

Depois de fria, regue-a com ovos moles ou doce de ovos. 

Fonte da receita original:   www.petiscos.com (publicada por "gulosinha")